La ricetta Abbracci fatti in casa è un classico goloso perfetto per una merenda sfiziosa. I biscottini sono caratterizzati dal gusto delicato del cioccolato fondente e dalla morbidezza della panna fresca, che si sposano perfettamente. Iniziate preparando in casa questo gustoso piatto, che conquisterà il palato di grandi e piccini.
- Preparate due impasti separati: uno alla panna fresca e uno al cioccolato.
- Per l’impasto alla panna montate la panna fresca fino ad ottenere una crema soffice e spumosa. Aggiungere lo zucchero e continuare a mescolare.
- Per l’impasto al cioccolato montate il burro con lo zucchero fino a ottenere una crema morbida. Unite il Sale, il cioccolato fuso, la farina setacata e, infine, un tuorlo.
- Riposete entrambi gli impasti in frigo per mezz’ora.
- Trascorso il tempo di riposo, formate dei pezzetti di pasta, circa 5 cm di lunghezza , e abbinate un pezzetto di impasto al cioccolato con un pezzetto di impasto alla panna, dando loro la classica forma rotonda.
- Disponete i biscotti su una teglia rivestita di carta da forno e infornate a 180°C per circa 10 minuti.
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