La Pasqua è un momento speciale per riunirsi con la famiglia e gli amici e gustare deliziosi piatti tradizionali. In questo caso, vi proponiamo una ricetta originale che unisce i sapori tipici della festività con una tecnica di cottura innovativa. Lo spiedino di agnello e patate in tempura croccante è un piatto che nasce dalle tradizioni mediterranee e si rivela perfetto per accompagnare la tua Pasqua con un tocco di originalità.
- Iniziare mondando l’agnello e tagliandolo in piccoli pezzi.
- In una ciotola, mescolare la farina di riso, la maizena e un pizzico di sale.
- In un’altra ciotola, battere le uova e il latte.
- Immergere i pezzi di agnello e patate nella miscela di uova e latte, poi passarli nella farina di riso.
- Formare gli spiedini e friggerli in olio bollente fino a quando non saranno dorati.
- Scolare gli spiedini su carta assorbente e servirli caldi con una side di patate fritte.
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