La Ciambella light alle mele e marmellata, senza zucchero è un delizioso piatto originario del Nord Italia, dove la tradizione culinaria è ricca di sapori e profumi che si fondono insieme. Questa ricetta è caratterizzata dall’abbinamento di mele golden e marmellata, che creano un connubio dolce e fresco, perfetto per essere gustata durante la colazione o come merenda pomeridiana.
- Inizia preparando le albicocche lavandole e togliendo il nucleo, quindi tagliale a dadini.
- In un contenitore mescola la farina 00, il lievito per dolci e lo zucchero di canna.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con un po’ di olio di semi, soia e marmellata.
- Uniti i due composti e mescolagli fino a quando non sarà presente un impasto omogeneo.
- Aggiungi le mele golden tagliate a dadini e le albicocche mescolando bene.
- Versa il composto in uno stampo per ciambella e cuoci in forno a 180°C per circa 40 minuti.
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