La ricetta Paccheri con asparagi bianchi e crema di parmigiano è un piatto tipico della cucina italiana, che combina sapori delicati e cremosi. Questo piatto è originario del Sud Italia, dove gli asparagi sono un ingrediente molto comune. I sapori tipici di questo piatto sono quelli dell’asparago, del parmigiano e della panna, che si combinano per creare un gusto unico e ricco. Di solito, viene gustato durante la stagione primaverile, quando gli asparagi sono di stagione.
- Cucina la pasta tipo paccheri in acqua salata fino a quando non è al dente.
- Sbollenta gli asparagi in acqua salata per some 5 minuti, poi scolali e tagliali a pezzetti.
- In un pentolino, scalda la panna a fuoco lento e aggiungi il parmigiano, mescolando fino a quando non si è completamente sciolto.
- Aggiungi gli asparagi tagliati alla crema di parmigiano e panna, e aggiusta di sale e pepe a gusto.
- Una volta cotta la pasta, scolala e aggiungila alla crema di asparagi e parmigiano, mescolando bene per combinare tutti gli ingredienti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
