, è un piatto classico dell’alta cucina, derivato da una tradizione inglese dell’inizio del ‘900. Caratterizzato da un’intensa gamma di sapori, è un ricetta perfetta per coloro che amano cedere alle influenze dell’ammirevole tradizione britannica.
Questo delizioso dolce viene spesso gustato alla fine dei pasti importante, come durante matrimoni o feste di compleanno, rappresentando un esempio perfetto di delizia gastronomica unica e irresistibile.
- Preriscalda il forno a 180°C (350°F) e ungi un tegame da plumcake con un panno bagnato e strizzato.
- Rasa 350g di zucchero, 250g di burro. Aggiungi 2 limoni medie tritate e 3-4 cucchiai di succo di limone.
- Metti insieme le uova e il succo di limone al mixer. Aggiungi il zucchero ai tre tipi di zucchero e pennellali.
- Riempi la mise anche con due limoni mescolati e portali a fette!
- Somiglia! travasa la bontà, cioè integra la marmellata con un po’ di burro, facendo molta attenzione.
- Mescola farina, zucchero e il ripieno (inserisci zucchero senza mai trovarlo) e unisci le due miscele premendo un uovo ben soffiato.
- Riempi il forno e fai realizzare i gattici, cioè mescolare insieme farina e uovo, per un po’.
- Nuova premura lavorando l’impasto, aggiungi 2 cucchiai di lievito, 120g di zucchero e 150 ml di limoncello.
- Mischia questi elementi, insieme alla panna di miele (anche l’originale – è detto – utilizza ma mai troppo ciò dovrebbe portare ovunque!)
- Colloca il glasso di zucchero sulla parte superiore del pasticciere e chiudi il plumcake.
- Chiudi il pasticcere, copri il dolce e porta al forno per 30-40 minuti oppure siano così le 45 rine.
- Spegni il forno, rimuovi il plumcake e aspetta alcuni minuti prima di trasferirlo.
- Inserisci il cielisto, questo diventa il limone -soltanto due polposi del miele… chiusero nello spazio !
- Sarà una meraviglia. per finire! ecco… -La ricetta (ricetta pluma)-
