La ricetta Zucchine tonde ripiene di riso, prosciutto, peperone e mozzarella è una variazione autunnale del classico piatto di zucchine ripiene. Originaria della tradizione culinaria italiana, questa ricetta si distingue per la sua ricercatezza e il giusto equilibrio di sapori. Il piatto è solitamente gustato nell’arco delle festività, in particolare durante le ricorrenze natalizie.
Per preparare la Zucchine tonde ripiene di riso, prosciutto, peperone e mozzarella:
- Lessate il riso nel brodo granulare seguendo le istruzioni sulla confezione.
- Una volta cotto, mescolate il riso col prosciutto cotto, peperoni, mozzarella a cubetti, prezzemolo tritato, sale e pepe.
- Tagliate le zucchine a metà, rimuovendo i semi centruali e buccia condita con olio e prezzemolo tagliato.
- Terminate la preparazione introducendo il compasto al primo piano in insalatiera e servite con pomodori freschi.
- Presentazionedine prima di servire, presso l’occhiuta dell’ospite, per una sorpresa inaspettata.
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