La ricetta PANE SEMINTEGRALE CON SEMI MISTI è ideale per chi cerca un pane gustoso e sano. Il pane integrale si distingue per il suo sapore rustico e la ricchezza di fibre, nutrienti essenziali per la salute intestinale e la digestione. I semi misti aggiungono un tocco croccante e aromatico, donando al pane un sapore unico e appagante.
Ottimo per accompagnare zuppe, insalate o semplicemente spalmato con burro o marmellata, questo pane si trasforma in un’infallibile base per un pasto completo e nutriente.
- In una ciotola capiente, mescolare la farina, il lievito e il malto.
- Aggiungere l’orzo e il sale, impastando energicamente fino ad ottenere un impasto liscio e elastico.
- Coprire la ciotola con un panno umido e lasciare lievitare l’impasto in un luogo caldo per circa un’ora, o fino al raddoppio di volume.
- Sul piano di lavoro leggermente infarinato, stendere l’impasto e formare un filone.
- Posizionare il filone in una teglia da forno leggermente imburrata e lasciare lievitare per altri 30 minuti.
- Preriscaldare il forno a 200°C. Infornare il pane per circa 30-40 minuti, o fino a doratura.
- Lasciare raffreddare il pane su una gratella prima di tagliarlo e servirlo.
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