Rotolo di pollo e spinaci

. La ricetta di questo delizioso piatto originario della cucina mediterranea è una vera trovata gastronomica. Un mix di sapori che si incontrano in un’unione perfetta: il sapore dolce dei spinaci, il condimento croccante del prosciutto, il sapore salato della polpa di pollo, il sapore deciso del formaggio grana e il dolce del succo di patate. È un piatto che si presta in qualunque occasione: sia che si tratti di un pranzo insolito oppure di un pasto serale avvolto di famiglia e amici.

• Cuoci le patate sbucciate in abbondante acqua fino a che non sono teneri
• Impasta le patate in un recipiente insieme l’olio d’oliva, il sale, l’aglio e il prosciutto crudo
• Frai il formaggio grana per creare una camicia. Aggiungi il macinato di pollo e mescola bene
• Spetta i spinaci e i passaggi ormai conclusi fino a che sono teneri
• Con una torta da asporto forma una campana che richiuda sia in alto che nella parte segreta e di rimenza il piatto insieme la camicia di pangrattato
• Verrà servito quando sarà pronto su un piatto

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