La ricetta Muffin alle carote e cioccolato (senza burro) è un delizioso piatto dessert perfetto per ogni occasione. Le carote e il cioccolato combinati creano un sapore dolce e rinfrescante tipico di questo piatto. Originario del Nord America, questo dolce è spesso servito a colazione o come snack pomeridiano.
- Preparate le carote grattugiate e mescolatele con lo zucchero, le uova, il latte e l’estratto di vaniglia.
- In una ciotola separata, mescolate la farina, la fecola e il lievito.
- Unite le due miscele e aggiungete l’olio di semi, le gocce di cioccolato e le mandorle.
- Mescolate fino a quando gli ingredienti sono ben combinati.
- Versate la miscela in stampini da muffin e fate cuocere in forno a 180°C per 20-25 minuti.
- Togliete i muffin dal forno e lasciateli raffreddare.
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