La ricetta Pan di limone farcito con panna e fragole è un dolce tipico di alcune regioni d’Italia, caratterizzato da un mix di sapori freschi e dolci. Il piatto è stato creato per essere gustato durante le stagioni primaverili ed estive, quando le fragole sono più fresche e i limoni più succosi. Il piatto è spesso servito come dessert o come merenda pomeridiana.
- Inizia sbattendo le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo e spumoso.
- Aggiungi la farina 00, la farina di riso e l’amido di mais, mescolando con cura per evitare grumi.
- Unisci il lievito per dolci, la margarina e l’olio di palma, continuando a mescolare fino a quando il composto non sarà liscio e omogeneo.
- Aggiungi il succo dei limoni e la panna fresca, mescolando con delicatezza per non smontare il composto.
- Versa il composto in una teglia e cuoci in forno fino a quando il Pan di limone farcito con panna e fragole non sarà dorato e cotto.
- Fai raffreddare il piatto e taglialo a metà orizzontalmente.
- Farcisci con la panna e le fragole fresche, spolverando con zucchero a velo e sesamo per decorare.
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