Maionese saporita, più che una semplice accompagnamento, un tocco di eleganza
La ricetta Maionese saporita nasce da un’esigenza di dare un tocco di originalità alle classiche insalate e ai piatti di carne. L’ideale è servirla come accompagnamento a un arrosto o come guarnizione per la carne alla griglia, da servire in occasione di cene eleganti o semplici ritrovi con gli amici.
Come preparare la Maionese saporita
- Prendi metà del tanto necessario dei tuoi ingredienti fondamentali (uccelli – uova), sbatti questi tre ingredienti in un contenitore apposito; mettine la metà nel freezer.
- Aggiungi metà dell’aglio tritato al composto, mischi bene e lascia riposare per alcune decine di minuti.
- Sbatti i tuumi restanti con l’altro olio, l’altro aglio, la senape, il sale il succo di limone; aggiungi la restante maionese invecchiata e il ripescato contenitore dal frigorifero, schiuma bene.
- Porta il composto a temperatura ambiente, quindi ripeti l’operazione di sbattere.**
- Ripeti diverse volte.
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