Ingredienti per Quiche con piselli e prosciutto cotto
- cipolla
- cipolla rossa
- formaggio robiola
- pepe
- piselli
- prosciutto cotto
- sale
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Quiche con piselli e prosciutto cotto
La ricetta Quiche con piselli e prosciutto cotto è un piatto francese tradizionale che combina sapori delicati e ingredienti freschi. Le origini di questo piatto risalgono alla cucina medievale, ma nel tempo è stato adattato e arricchito con nuovi ingredienti e tecniche di preparazione. Il risultato è un piatto che esalta i sapori tipici della primavera, come i piselli freschi e il prosciutto cotto, e che viene solitamente gustato durante le feste e le occasioni speciali.
- Taglia la cipolla e la cipolla rossa a cubetti piccoli e soffriggili in una padella con un po’ di olio fino a quando non sono trasparenti.
- Aggiungi i piselli freschi alla padella e cuocili per alcuni minuti fino a quando non sono teneri.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con il formaggio robiola, il sale e il pepe.
- Aggiungi il prosciutto cotto tagliato a cubetti alla ciotola con le uova e mescola bene.
- Versa il composto di uova e prosciutto cotto nella padella con i piselli e mescola bene.
- Versa il tutto in una teglia e inforna a 180 gradi per circa 30-40 minuti, fino a quando la Quiche con piselli e prosciutto cotto è dorata e il composto è cotto.
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