Tiropita dolce in chiocciole

Per realizzare la ricetta Tiropita dolce in chiocciole nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Tiropita dolce in chiocciole
Category dolci

Ingredienti per Tiropita dolce in chiocciole

  • aceto
  • amido di mais
  • farina
  • formaggio robiola
  • miele
  • olio
  • olio per friggere
  • pasta tipo chiocciole
  • ricotta
  • sale
  • sesamo

Preparazione della ricetta

Come preparare: Tiropita dolce in chiocciole

La ricetta Tiropita dolce in chiocciole è una rivisitazione moderna di un classico della cucina tradizionale greca.
La Tiropita, infatti, è una torta salata riempita con formaggio, preparata in diverse regioni d’Italia e di Grecia. La versione dolce, con l’aggiunta di miele e ricotta, si sposa particolarmente bene con la pasta tipo chiocciole, creando un contrasto croccante e morbido tra la pasta e il ripieno.

  • In una ciotola, amalgama la ricotta con la robiola e lo zucchero.
  • Aggiungi il miele, il sale e l’amido di mais, mescolando bene.
  • Aggiungi un goccio di aceto e l’olio.
  • Incorpora il sesamo.
  • Cuoci la pasta tipo chiocciole in abbondante acqua salata.
  • Scolale al dente e condisci con l’impasto di ricotta e formaggi.
  • Cuoci in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15 minuti.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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