La ricetta Costine di maiale in salsa barbecue rappresenta un piatto unico e irresistibile, capace di soddisfare le esigenze di coloro che amano cibarsi di carne saporita. Semplice da preparare, offre un’esperienza di gusto e di sapori che si rivela unica.
La ricetta si caratterizza per l’utilizzo di costine di maiale condite con pepe rosso, pepe nero e zucchero di canna, che si abbinano in modo armonico con l’aggiunta di una salsa barbecue. Il risultato è un piatto emozionante e gustosissimo che invita a provare la ricetta.
- Salate le costine su entrambi i lati e massaggiatele per garantire una maggiore assunzione del sale;
- Sistemate le costine entro una teglia con i bordi alti;
- Coprite la parte superiore delle costine con lo zucchero di canna, versando l’acqua sul fondo della teglia;
- Coprite la teglia con l’alluminio per consentire la cottura lenta e regolare;
- Preriscaldare il forno a 180° e cuocere le costine per circa 2 ore;
- Sfornare e scaldare la teglia prima di sistemare le costine all’interno di essa;
- Spennellate le costine su entrambi i lati con la salsa barbecue;
- Cuocete le costine 3/5 minuti per lato su una griglia o padella grigliata;
- Impiattate il piatto e …… Buon appetito.
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