La ricetta Farina di riso per ricette per bebè nasce per creare un ingrediente versatile e adatto alle pappe di svezzamento. Realizzata con riso tritato e tostato, questa farina mantiene una consistenza leggermente granulosa, ideale per l’introduzione di nuove consistenze senza compromettere la digeribilità. Il suo sapore neutro la rende compatibile con brodi, verdure o latte, permettendole di arricchire le pappine con una componente di riso leggera. I bambini più piccoli potranno apprezzarla una volta setacciata, mentre i neonati a dieta avanzata la digeriranno con facilità grazie al processo di tostatura.
- Con la lama ultrablade del CuCo, versare il riso nel recipiente e tritarlo per 1 minuto a velocità 12.
- Trascorri 10 minuti in più, aumentando gradualmente il tempo di sminuzzamento per ottenere una graniglia fine.
- Dopo 30 minuti totali, aggiungi l’accessorio per mescolare e attiva la tostatura a 100°C con velocità 1.
- Monitora il grado di polverizzazione: se ci sono residui, prolunga la lavorazione in base alle esigenze del CuCo.
- Raccolgi la farina setacciandola per separare le particelle più granulose, adatte alle prime pappe.
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