La ricetta Confettura di albicocche con Cuisine e i-Companion è un delicato e gustoso modo per conservare il sapore delle albicocche fresche raccolte dal nostro giardino. Questa ricetta è molto semplice e richiede solo albicocche e zucchero come ingredienti principali. Il risultato è una confettura densa e deliziosa con pezzettoni di frutta, perfetta per essere gustata sulla piatto con formaggio, yogurt o pane tostato.
Per preparare la Confettura di albicocche con Cuisine e i-Companion, segue i passaggi seguenti:
- Cuoci le albicocche fresche senza nocciolo con lo zucchero in proporzione 2:1 in una vaporiera per 30 minuti a 130°C.
- Aggiungi lo zucchero e cuoci a 115°C per circa 60 minuti, fino a quando la confettura non assume una consistenza densa.
- Sterilizza i barattoli nella vaporiera per 30 minuti.
- Riempi i barattoli bollenti con la confettura e lascia raffreddare a testa in giù.
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