La ricetta Pasta sfoglia è un piatto tradizionale che risale alle origini italiane. Questa ricetta tipica del Nord Italia è sinonimo di delicati sapori e di un contesto familiare, se la trovate spesso servita grazie alla madre in cucina durante le festività.
Per preparare la Pasta sfoglia ricetta facciamo attenzione a seguirenella preparazione a puntate.
- Come prima operazione soffriggiamo il burro in un tegame, una volta che il burro si sarà sciolto aggiungiamo la farina.
- Aggiungete poi il sale in accordo alle vostre preferenze; se non il sale vi basterà dosare un pizzico appena.
- Raggiunta una preparazione cremosa la lasciate raffreddare un po’ e la sistemiamo poi ad un dritto a metà.
- Uno dei due oggetti ottenuti avvolgerete in una guaina sottile e lavorerete la sfoglia con i nostri attrezzi.
- Una volta pronta, la sfoglia sara messa in un contenitore da riporre in frigorifero ed usata al momento del pranzo.
- Con questo processo veloce darete il tocco di freschezza che ricerca il piatto italiano delle buone vecchie maniere un classico a pieno titolo un grande classico del paese.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
