Ingredienti per Chiffon cake
- aroma di vaniglia
- farina 00
- lievito per dolci
- limoncello
- liquore
- olio
- olio di semi
- rum
- sale
- sambuca
- tuorlo d’uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Chiffon cake
La ricetta Chiffon Cake prende origine dagli Stati Uniti, dove è stata creata negli anni ’40 come una variante del tradizionale pan di spagna. Questo piatto leggero e arioso deve il suo successo ai sapori delicati di vaniglia e limone, uniti a una struttura soffice e vaporosa. Di solito viene servito come dessert in occasioni speciali, come matrimoni e feste di compleanno.
Per preparare la ricetta Chiffon Cake, segui questi passaggi:
- Miscela in una ciotola le uova e i tuorli d’uovo, aggiungendo lo zucchero e mescolando fino a quando non sarà completamente dissolto.
- Aggiungi la farina 00 setacciata e il lievito per dolci, mescolando bene.
- In un’altra ciotola, miscela l’olio di semi e l’olio, aggiungendo l’aroma di vaniglia e il liquore.
- Unisci le due miscele e mescola fino a quando non sarà liscia e omogenea.
- Versa il composto in uno stampo imburrato e infarinato, e cuoci in forno caldo a 170°C per circa 45 minuti.
- Una volta cotto, lascia raffreddare il Chiffon Cake nello stampo, poi trasferiscilo su un piatto da portata e servilo con un bicchierino di limoncello, rum e sambuca.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
