La ricetta Ciambella bicolore con yogurt è una deliziosa e colorata alternativa alla classica ciambella, ricca di sapore e di emozione. È un piatto perfetto per la colazione o il merenda, ideale per le famiglie e per chi ama la dolcezza.
La ciambella bicolore con yogurt viene preparata utilizzando due impasti diversi, uno al cacao e uno alla classica ciambella. La sua preparazione è semplice e veloce, ma richiede un po’ di pazienza e attenzione per ottenere il risultato perfetto. Ecco come realizzarla:
- Inserisci nella pentola con accessorio per montare le uova, lo zucchero e il pizzico di sale. Monta per 5 minuti a vel 6.
- Riavvia a vel 5 e aggiungi a filo l’olio.
- Abbassa la velocità a 4 e aggiungi la farina setacciata insieme al lievito. Lavora l’impasto circa 1 minuto e fermalo appena la farina è stata incorporata.
- Torta metà impasto e a quello rimasto nella pentola aggiungi il cacao e mescola vel 4 per meno di 1 minuto.
- Preriscalda il forno a 180° in modalità statica e spennella uno stampo da 22cm con lo staccante.
- Inserisci a cucchiaiate i due composti alternandoli.
- Inforna per circa 45 minuti, abbassando a 170° dopo circa 25 minuti di cottura.
- Lascia raffreddare per 15 minuti e poi toglili dallo stampo.
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