Ciambelline al forno di nonna stefania

Per realizzare la ricetta Ciambelline al forno di nonna stefania nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Ciambelline al forno di nonna Stefania

Ingredienti per Ciambelline al forno di nonna stefania

aranceburrofarinafarina 00fiocchi di patatepatatesaleuovazucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Ciambelline al forno di nonna stefania

La ricetta Ciambelline al forno di nonna Stefania è una delle più dolci e famose delle mie creazioni. Queste ciambelline sono piccole, morbide e leggere, con un gusto unico e squisito, tipico dei dolci tradizionali. Sono perfette da assaporare cotte e solo bollenti, ma anche da riporre in un contenitore per congelare e risvegliarsi con una bella e morbida ciambellina.

La preparazione delle Ciambelline al forno di nonna Stefania è piuttosto semplice e richiede solo un po’ di pazienza e cura. Ecco i passaggi principali:

  • Ho messo nella pentola del CuCo, con la lama impasti i fiocchi, la farina, il succo di arancia, la buccia grattugiata, lo zucchero, il burro e il pizzico di sale e ho avviato il programma Pastry P1.
  • Ho aggiunto le uova e il lievito e ho avviato il programma Pastry P2.
  • Ho fatto fare 5 minuti di pausa e riavviato il programma Pastry P2. L’impasto deve fare la palla.
  • Ho tolto dalla pentola e fatto lievitare per 2 ore dentro ad una ciotola chiusa dentro al forno.
  • Ho steso l’impasto con uno spessore di 8 millimetri e ho ricavato 15 ciambelle e i relativi “centri”.
  • Ho appoggiato su due placche da biscotti i “centri” e li ho rimessi a lievitare in forno, con la luce accesa, per un’altra ora.
  • Ho preriscaldato il forno in modalità statica, 180°. Ho infornato le ciambelline e le ho cotte per circa 15 minuti.
  • Una volta cotte le ho fatte raffreddare e poi le ho cosparse di zucchero a velo.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Tofu in insalata: salute, gusto e leggerezza a volontà

    Tofu in insalata: salute, gusto e leggerezza a volontà


  • Tronchetti di cetrioli al formaggio

    Tronchetti di cetrioli al formaggio


  • Tortino tonno, peperoni e pomodori

    Tortino tonno, peperoni e pomodori


  • Carne cruda alla piemontese

    Carne cruda alla piemontese


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.