La ricetta Vongole col Cuisine Companion è un classico della cucina italiana, nato nella tradizione marinara del litorale tirrenico.
I sapori decisi del mare si fondono con la delicatezza della pasta, creando un piatto semplice ma subliemente gustoso.
È un antipasto o un pasto leggero, perfetto per le serate estive o per una cena romantica.
I sapori decisi del mare si fondono con la delicatezza della pasta, creando un piatto semplice ma subliemente gustoso.
È un antipasto o un pasto leggero, perfetto per le serate estive o per una cena romantica.
- Lava accuratamente le vongole e trasferiscilale nel boccale del Cuisine Companion.
- Aggiungi un filo d’olio extra vergine d’oliva, aglio tritato finemente, prezzemolo fresco e un pizzico di peperoncino.
- Avvia il programma “Soffritto” per rosolare leggermente gli ingredienti.
- Al termine del programma, aggiungi un bicchiere di vino bianco secco e lascia evaporare l’alcool.
- Porta a ebollizione la salsa, poi aggiungi la pasta.
- Cuoci la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione, mescolando di tanto in tanto.
- A fine cottura, spolvera con prezzemolo tritato e servi subito.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
