La ricetta Focaccia tramezzino con Cuisine Companion è un’evoluzione della classica focaccia ligure.
Questa preparata si ispira alla tradizionale focaccia, ma con un tocco friulano grazie all’utilizzo del pane che viene morbido per creare una base più soffice al tramezzino.
Si tratta di un piatto versatile, che può essere gustato sia come aperitivo che come pranzo veloce.
- Setaccia la farina e il lievito.
- Mescola il latte con il latte parzialmente scremato e lo zucchero.
- Versa i liquidi nella farina insieme all’olio d’oliva, al sale e al lievito padre.
- Impasta con la funzione “impasto” del Cuisine Companion
- riposa l’impasto per circa un’ora.
- Scalda un po’ di olio d’oliva in una padella e friggi il pane fino a renderlo morbido.
- Stendi la focaccia lievitata in uno stampo.
- Aggiungi il pane morbido sopra la focaccia.
- Spennella con il tuorlo d’uovo sbattuto.
- Decora con semi di sesamo e papavero.
- Cuoci in forno caldo a 180°C per circa 20 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
