La ricetta Pollo alle mandorle semplice e gustoso è un classico della cucina cinese che può essere gustato come secondo piatto. Questo piatto è noto per i suoi sapori armoniosi e la sua consistenza croccante, grazie alle mandorle tostate e al pollo cotto alla perfezione.
Il Pollo alle mandorle semplice e gustoso è un piatto molto apprezzato per la sua facilità di preparazione e il suo sapore ricco. La combinazione di pollo tenero, mandorle croccanti e una salsa dolce e salata crea un’esperienza culinaria unica.
Per preparare il Pollo alle mandorle semplice e gustoso, seguite questi passaggi:
- Tagliate il petto di pollo a dadini e salatelo, poi passatelo nell’albume e nell’amido di mais.
- Tritate finemente le mandorle spellate, affettate il porro e tagliate a dadini una carota.
- Mettete a soffriggere in una padella antiaderente il porro affettato, unite una carota tagliata a dadini piccoli, il petto di pollo e le mandorle intere, rigirateli per qualche minuto.
- Quando il pollo sarà dorato, sfumate con mezzo bicchiere di vino bianco secco, fate evaporare, abbassate la fiamma e lasciate cuocere il tutto per pochi minuti.
- Unite una salsa ottenuta amalgamando lo zucchero, l’amido, il sakè, la salsa di soia, lo zenzero grattugiato, un pizzico di curry e due cucchiai di acqua.
- Quando la salsa sarà densa, servite il pollo con le mandorle tritate.
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