Biscotti pan di zenzero o gingerbread

La ricetta Biscotti Pan di Zenzero, nota anche come Gingerbread, ha origine più vecchia del tempo. Questo piatto tradizionaleinglese è caratterizzato da un inconfondibile profumo speziato e dolce, frutta del suo uso di zenzero e spezie. Venivano precedentemente serviti durante le feste natalizie e come offerta durante la festa del ringraziamento. Oggi, questi biscotti sono apprezzati in tutto il mondo e sono spesso serviti come snack o dessert dopo i pasti.

Descrizione della preparazione

Prima di tutto, preleva 250 ml di glassa e tenile da parte per decorare i biscotti. In un grande contenitore, frulla 50 g di zenzero fresco con 200 g di zucchero. Adesso, aggiungi 350 g di farina, 150 ml di olio d’oliva e 100 ml di latte. Stende la miscela ottenuta su una superficie infarinata e lavora fino a quando non diventa elastica. Forma un cilindro e lasciale riposare per 30 minuti. Dividi il cibo in 4 pezzi uguali e rotola ciascuno in forma di sfera. Sistemali su una teglia coperta di carta forgiata e lasciale cuocere per 10 minuti a 180°C. Sforna i biscotti e lasciali raffreddare completamente. Quindi, decorali con la glassa preparata inizialmente.

• Preleva la glassa e tenila da parte per decorare i biscotti.
• Frulla lo zenzero fresco con lo zucchero.
• Aggiungi la farina, l’olio d’oliva e il latte alla miscela.

<liStende la miscela ottenuta e lavora finché non diventa elastica.

• Forma un cilindro e lascialo riposare per 30 minuti.
• Dividi il cibo in 4 pezzi uguali e rotola ciascuno in forma di sfera.
• Sistemali su una teglia coperta di carta forgiata e lasciali cuocere per 10 minuti a 180°C.
• Sforna i biscotti e lasciali raffreddare completamente.
• Decoriali con la glassa preparata inizialmente.

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