La ricetta Pancakes al caffè è perfetta per una colazione golosa e irresistibile. I Pancakes al caffè arricchiscono il classico dolce con un gusto intenso e aromatico, ideale per iniziare la giornata con energia. Sono deliziosi con uno strato di zucchero a velo, perfetti da accompagnare con un cappuccino o un ricco latte aromatizzato.
- Riscaldate il latte per 30 secondi.
- Aggiungete il caffè solubile e lo zucchero.
- Versate il composto sulla farina mescolata al lievito per dolci.
- Aggiungete un pizzico di sale ed un uovo.
- Lavorate bene l’impasto con la frusta per ottenere una consistenza liscia e omogenea.
- Riscaldate una piastra antiaderente.
- Versate un paio di cucchiai di impasto sulla placca calda.
- Quando il pancake inizierà a fare delle bolle in superficie, giratelo e fate cuocere per un minuto sull’altro lato.
- Servite i pancake caldi spolverizzandoli con zucchero a velo.
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