La ricetta Spinaci saltati con aglio ricetta light è un contorno veloce, molto gustoso e soprattutto dopo le feste, molto light il che non guasta! Dopo le abbuffate del periodo natalizio, si sente l’esigenza di mangiare qualcosa di saporito, ma nel contempo leggero. Questo contorno è un esempio di come si può mangiare senza appesantirsi con grassi e salse varie.
La tecnica di cottura dei spinaci con aglio è semplice e rapida, grazie alla scelta di non lessarli preventivamente. Ciò permette di mantenere la freschezza e la consistenza dei vegetali, che vengono lessati solo in tempo reale in padella. Il risultato è un piatto saporito e nutriente, ideale come contorno per i tuoi pasti più golosi.
- Scaldare una padella con l’olio e far andare con gli spicchi d’aglio per un minuto.
- Lavare gli spinaci freschi sotto acqua corrente e aggiungerli alla padella.
- Mescolare e cuocere a fuoco moderato e con il coperchio per una decina di minuti.
- Se trascorsi il tempo necessario ci fosse ancora troppo liquido di cottura, togliere il coperchio ed alzare la fiamma.
- Portare in tavola e buon appetito!
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