Infuso da un tocco orientale, è ideale come secondo piatto leggero, perfetto anche per una cena veloce o per un pranzo leggero e sfizioso.
Per iniziare, unire l’avena con la crusca e macinare finemente entrambi gli ingredienti. Pulisci e taglia il petto di pollo a fettine sottili, poi condire con sale.
Infondere negli straccetti di pollo la miscela di avena e crusca, pressando leggermente per far penetrare bene il condimento.
Preparare la salsa di soia aggiungendo gli ingredienti: salsa di soia, semi di sesamo tostati, sesamo nero macinato e zenzero fresco grattugiato.
* Ungere una teglia con olio.
* Disporre gli straccetti di pollo su un piano di lavoro e leggermente batterli per renderli ancora più sottili.
* Distribuire gli straccetti di pollo sulla teglia preparata.
* Bagnare gli straccetti di pollo con la salsa di soia preparata.
* Infornare a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando il pollo non sarà dorato e cotto.
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