La ricetta Straccetti di pollo light (al forno) con salsa di soia e sesamo nero è un piatto leggero e saporito che si adatta perfettamente allo stile alimentare di chi cerca di ridurre l’impatto calorico dei pasti. Il petto di pollo viene cotto al forno con una miscela di avena e crusca che gli conferisce un sapore croccante e nutriente.
Il piatto è una vera e propria espressione di sapori asiatici, con la salsa di soia e il sesamo nero che aggiungono un tocco di autentico gusto orientale. Questo piatto è ideale per essere gustato nella serata di una giornata calda o come antipasto per un pranzo estivo.
La ricetta Straccetti di pollo light (al forno) con salsa di soia e sesamo nero offre la possibilità di personalizzare il sapore in base alle preferenze di chi lo prepara, lasciando quindi uno spazio libero per sperimentare.
- Prendete un petto di pollo e tagliatelo a strisce sottili, quindi mescolatele con 2 cucchiai di avena e un po’ di crusca. Aggiungete un pizzico di sale e condite con olio. Mescolate bene per assicurarvi che la miscela sia uniforme.
- Metete le strisce di pollo in una teglia da forno e cuocetele al forno a 180°C per circa 20-25 minuti, fino a quando sono cotti e leggermente dorate.
- Mentre il pollo è in cottura, preparate la salsa di soia e sesamo nero mescolando 2 cucchiai di salsa di soia con 1 cucchiaio di semi di sesamo e un po’ di sesamo fresco. Aggiungete un pezzo di zenzero fresco pestato per darle un tocco di freschezza.
- Una volta cotto il pollo, guarnite le strisce con la salsa di soia e sesamo nero e servite.
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