Riso freddo

Per realizzare la ricetta Riso freddo nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

RISO FREDDO

Ingredienti per Riso freddo

cipollacoste di sedanopomodoririsotonno

Preparazione della ricetta

Come preparare: Riso freddo

La ricetta RISO FREDDO è un classico piatto estivo, originario del Sud Italia, che si accompagna ai sapori freschi e leggeri della stagione. Questo piatto è tipico delle spiagge o delle giornate calde estive, quando la rinascita di verdure fresche e il tonno spagnolo impreziosano la sensazione delle cose fresche. Le carote grigliate e il tonno fresco donano al piatto un sapore unico che si mescia perfettamente con del brodo di riso.

La preparazione di questo piatto richiede solo pochi ingredienti e passaggi semplici. Ecco come procedere.

Per iniziare, taglia finemente la cipolla e le coste di sedano e soffriggili in un grande contenitore con un po’ di olio d’oliva. Aggiungi poi i pomodori tagliati a cubetti e infine l’oliva, sminuzzata al naturale.

Ordina un vasetto di riso cotto in brodo e lascialo raffreddare e poi sminuzzalo.

Versa il riso, la ci di cipolla e coste di sedano in una ciotola capiente e completa con un lago di estratto di salsa di tonno. Aggiungete 4 scaglie grattugiati al formaggio mozzarella. Infine guarnisci la ciotola con le fetta dei due spaghetti con salsa di pomodoro.

A questo punto, strofinalo con le mani e distribui l’ingredienti fra i cibi di stagione.

Utile richiamate per la varietá del gusto! Se siete già stanchi dal ripensare il passo veloce di fare tutto per e le vecchie semplicità di piacere di stessa… e piatta senza stare niente in niente e andate.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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