Ingredienti per Antipasto di seppie e finocchi
- arance
- finocchi
- limoni
- olio
- pepe
- sale
- seppie
- succo di limone
Preparazione della ricetta
Come preparare: Antipasto di seppie e finocchi
La ricetta Antipasto di seppie e finocchi è un classico della cucina mediterranea, originario delle regioni italiane di Puglia e Sicilia. Gli ingredienti freschi e il sapore inconfondibile delle seppie si sposano alla perfezione con il finocchio croccante, creando un piatto leggero e raffinato, perfetto come aperitivo o antipasto. Servito freddo, questo antipasto si propone come un’invitante introduzione a un pasto conviviale.
Per prepararala, inizia con la pulizia delle seppie: rimuovi il sacchetto degli inchiostri e l’osso interno. Lavale accuratamente sotto acqua corrente e taglia ciascun animale a rondelle sottili.
- Lava e pulisci i finocchi, poi tritali finemente. Sbuccia e taglia le arance a spicchi.
- In un’insalatiera capiente, mescola le seppie, il finocchio tritato, gli spicchi d’arancia e un filo di olio extra vergine di oliva.
- Conditi con sale, pepe e succo di limone a piacere.
- Lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
