Per preparare le Ciambelle speziate, segui questi passaggi:
- Mette i semi d’anice ad ammorbidire nel vino.
- Impasta tutti gli altri ingredienti e aggiungi l’anice con il vino,continuando ad impastare fino ad avere una pasta che non si attacchi più alle mani.
- Metti la pasta a riposare in frigo coperta per 30 minuti.
- Riprendi la pasta, fai un rotolino con le mani e crea delle piccole ciambelle.
- Appoggia le ciambelle sopra lo zucchero semolato e poi metti le ciambelle in una teglia ricoperta di carta forno con la parte dello zucchero rivolta sopra.
- Inforna le ciambelle a 180 gradi per 15-20 minuti circa.
- Cospargete le ciambelle con zucchero a velo.
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