In generale, il CIAMBELLONE AMERICANO è un dolce da servire durante le feste e le riunioni di famiglia, quando gli ospiti si ritrovano intorno al tavolo per condividere storie e momenti di gioia. La sua consistenza morbida e il profumo intenso di cremortartaro lo rendono un’ottima scelta per accompagnare un buon caffè o un tè freddo.
Per preparare il CIAMBELLONE AMERICANO, procedi come segue:
- Inizia sciogliendo il cremortartaro in acqua tiepida, quindi aggiungi la farina, il lievito e il sale.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
- Aggiungi l’olio alla ciotola con le uova e lo zucchero, quindi mescola bene.
- Unisci i due composti e mescola fino a ottenere un impasto liscio.
- Versa l’impasto in una tortiera imburrata e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti.
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