Mettiamo insieme questi alimenti ricchi di nutrimenti: fondendoli con altri sapori aromatici e dolci di alcuni ingredienti misti. Questi barrette sono tipici di un’alternativa al solito snack della colazione: un convoglio di energia flessibile e salutare di cioccolato, avvolgono insieme ingredienti naturali.
Tutti gli ingredienti vengono fusi insieme: arachidi schiacciate fino diventano una crema cremosa; datteri e burro d’arachidi sono cotti fino a raggiungere la stessa consistenza della grandine; acqua fredda è aggiunta per sbloccare gli impasti, spalmando insieme con il cacao e i semi di chia.
Per produrre questi ottime barrette, eseguire i seguenti passaggi:
- Mettete i semi di chia con il cacao amaro in un contenitore.
- Mischiate insieme semi di chia, burro d’arachidi e cacao.
- Sbucciate i datteri e mozzateli a pezzetti.
- Aggiungete in un contenitore i datteri e il cacao.
- Mettete in un contenitore raffreddato la crema di arachidi sbucciate.
- Schiacciate il peso di un oggetto pesante per fondere i datteri, creando una crema cremosa.
- Mettete il contenitore in frigorifero per almeno 2-3 ore di tempo.
- Appena fusa, spalmate insieme e levigate la crema di burro d’arachidi sbucciate.
- Tagliatizzate e formate con i due quadrati di barretta ottenendo le barrette perfette per tè o scambi sociali.
Leggete con attenzione questa guida e alteratela a piacimente. A volte date un tentativo diverso alle vostre assaggi e senza il dovere di dare conto della modalità appena usata. La ripetizione è importante, ma più che altro, si gioca in una guerra sul sapore personalmente sentito.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
