La ricetta Hamburger Vegani di Falafel alle Erbe e Carote è un’innovativa versione vegetariana del classico hamburger. Questo piatto nasce dall’incontro tra il falafel, il piatto tipico del Medio Oriente, e la cucina italiana, con la freschezza dei condimenti e l’intenso aroma delle erbe aromatiche. Il risultato è un hamburger unico e delizioso, perfetto per un pranzo o una cena rilassata in compagnia dei più cari.
Per preparare questo delizioso piatto, iniziamo con…
- Prendere 2 cucchiai di ceci macinati e mescolarli con 2 cucchiai di avena, 1 cucchiaio di aglio tritato, 1 cucchiaio di cumino, 1/2 cucchiaino di pepe e 1/2 cucchiaino di sale.
- Fare una forma al centro di ogni pesante ciotola di concentrazione, mantenere la forma con un utensile e presidiare per 30 minuti.
- Infine, spalmare ciascun falafel con burro d’oliva e formare i hamburger con le carote a fettine e gli erbaggi aromatici.
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