La ricetta Purea di ceci casa Vecere (per4) è un ottimo spunto per proporre agli ospiti un piatto insolito e gustoso insieme. Questa ricetta si distingue per la sua nota deliziosamente fresca e cremosa, risultando adatta ad aprire il pasto oppure a essere gustata come antipasto.
La Purea di ceci casa Vecere (per4) è caratterizzata da sapori mediterranei e freschi, grazie all’uso di ceci, aglio e alloro, amalgamati con olio d’oliva extra-vergine.
- Iniziate unendo in una pentola con acqua sul fuoco i ceci lessati,ati, l’ag alloro, sale e fate cuocere per 15 minutiutto e.
- A cott ultim ulttoto elate aglio, alloro e mettete nel mixer e aggiungete olio a filo a rendere il composto finale soffice e cremoso.
- Ungete le pirottine da forino con oli e pangrattato, scrolltelo in eccesso.
- Mett sul fond di ognun piro ettina due fette di panc, poi aggiungete la purea di ceci fino a riem, aggiungete un filo d’olio e infornete a 180°C per 10 min,risulterà dorat.
- A cott ultim sfornate e lascate riposare per 5 minuti.
- Sfomate e servite la Purea di ceciasa Vecere a temperatura ambiente.
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