La ricetta Ananas grigliato è un’ottima scelta per le giornate calde, quando si desidera qualcosa di fresco e leggero. Questo piatto è caratterizzato da un sapore dolce e leggermente speziato, grazie alla combinazione di ananas, cannella e brandy. Solitamente viene gustato come dessert o come snack estivo.
Per preparare il Ananas grigliato, seguire questi passaggi:
- Eliminate le fette di ananas dal loro liquido di conserva e sgocciolatle accuratamente.
- Spolverizzate le fette di ananas con la cannella.
- Adagiate le fette di ananas sulla griglia arroventata sul fuoco e fatele colorire, dopo aver distribuito qua e là qualche fiocchetto di burro.
- Girate le fette con una paletta affinché prendano colore anche dall’altro lato.
- Trasferite le fette su un piatto da portata in metallo o in altro materiale resistente al calore.
- Irrorate le fette con il brandy bollente e infiammatele.
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