La ricetta Torta salata natalizia centrotavola facile si distingue per la sua leggerezza e il sapore equilibrato delle verdure, arricchito dalle note affumicate della salsiccia e dal tocco croccante dei semi di papavero e sesamo. Perfetta per il cenone natalizio, si presenta come un piatto versatile, facilmente adattabile come antipasto o centrotavola. L’uso di ingredienti semplici e di stagione, come bietole, cavolo verza e spinaci, insaporiti dal Parmigiano e dall’olio extravergine, rende questa ricetta immediata e raffinata.
- Risciacquare velocemente le bietole, il cavolo verza e gli spinaci, quindi cuocerli in acqua bollente salata per 12 minuti.
- Scolare e lasciare raffreddare le verdure; strizzarle e tagliarle finemente.
- Frullate la salsiccia in una padella con due cucchiai d’acqua finché diventa morbida.
- Condite le verdure con olio, salsiccia, un cucchiaio di Parmigiano e sale.
- Aprire la pasta sfoglia e praticare tre tagli al centro per formare 6 spicchi.
- Distribuire il composto a corona, chiudendo gli spicchi come indicato.
- Spennellare la superficie con poca acqua e aggiungere i semi di papavero e sesamo.
- Trasferire la torta, insieme alla carta forno, su una teglia da forno e cuocere a 180°C per 25 minuti.
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