La preparazione della Ghirlanda di sfoglia richiede un po’ di manualità, ma il risultato finale è veramente unico e impressionante.
Prendi la pasta sfoglia e stendila su una superficie piana.
Mescola il sale grosso, l’origano, le spezie, i semi di papavero, i semi di sesamo e i semi di zucca in un piccolo bowl.
Spennella il tuorlo d’uovo sulla superficie della pasta sfoglia, lasciando un bordo di circa 2 cm senza uovo.
Cospargi la miscela di semi e spezie sulla pasta, lasciando un po’ di spazio libero tra le diverse componenti.
Arrotola la pasta sfoglia su se stessa, formando una specie di cilindro.
Taglia il cilindro a fette dello spessore di circa 1 cm.
Disponi le fette sulla teglia, formando una ghirlanda.
Cuoci in forno a 200°C per circa 20-25 minuti, fino a quando la sfoglia non sarà dorata e cotta.
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