La ricetta Ciambelline salate con zucca e parmigiano è un’ottima opzione per chi cerca una merendina morbida e saporita. Provate questa ricetta per preparare delle merendine così morbide che sembrano comprate in pasticceria.
Il piatto è caratterizzato da un sapore leggermente dolce della zucca, contrastato dal gusto salato del parmigiano. Queste ciambelline sono perfette per uno spuntino estivo o come accompagnamento a una tazza di tè o caffè.
Per preparare le Ciambelline salate con zucca e parmigiano, seguite questi passaggi:
- Iniziate facendo soffriggere la cipolla tritata in olio di semi fino a quando non diventa trasparente.
- Aggiungete la zucca tagliata a cubetti e fate cuocere fino a quando non diventa tenera.
- In un’altra ciotola, sbattete le uova con il latte, poi aggiungete la farina 00, il lievito per dolci, il parmigiano grattugiato, il sale e il pepe.
- Aggiungete il composto di zucca e cipolla alla miscela di uova e mescolate bene.
- Utilizzate un coppapasta o un mestolo per creare le ciambelline e mettetele su una teglia coperta con carta da forno.
- Infornate le ciambelline in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando non sono dorate e gonfie.
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