La ricetta Biscotti con uvetta e bastoncini di crusca è un classico esempio di dolce tradizionale, originario di zone rurali dove la crusca è un ingrediente comune. Questo piatto si distingue per i suoi sapori caratteristici, che combinano la dolcezza dell’uvetta con la croccantezza della crusca. Solitamente viene gustato durante le occasioni speciali o come snack accompagnato da una tazza di tè o caffè.
Il processo di preparazione inizia con la miscelazione degli ingredienti secchi, come farina, lievito e zucchero, in un grande contenitore. Successivamente, vengono aggiunti il burro fuso e le uova, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo. La ricetta richiede anche l’aggiunta dell’uvetta e dei bastoncini di crusca, che vengono incorporati nel composto con delicatezza.
- Mischia gli ingredienti secchi in un contenitore grande.
- Aggiungi il burro fuso e le uova, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Incorpora l’uvetta e i bastoncini di crusca nel composto con delicatezza.
- Dividi l’impasto in piccole porzioni e modella i biscotti.
- Disponi i biscotti su una teglia coperta con carta da forno e inforna in forno preriscaldato.
Dopo aver cotto i biscotti, è importante lasciarli raffreddare prima di servirli. Questo piatto è ideale per essere gustato fresco, appena sfornato, quando i biscotti sono ancora croccanti all’esterno e morbidi all’interno. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
