- Togliere la pelle dalle alette di pollo con un coltellino ben affilato e tagliarle in due pezzi per comodità.
- Mettere le alette di pollo in una ciotolina, aggiungere il peperone lavato e tagliato a pezzetti, il sale, il peperoncino e l’olio.
- Fare marinare per un’ora, coperto con pellicola per alimenti o con il coperchio della ciotolina stessa.
- Riprendere le alette di pollo e metterle in una casseruola antiaderente, con l’olio della marinata.
- Fare cuocere per 5 minuti, poi unire i peperoni, coprire e portare a cottura, aggiustando di sale.
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