Questo piatto è spesso associato alle feste natalizie, grazie alla sua bellezza visiva e al gusto unico. È possibile servirlo anche in versioni più semplici, con una spolverata di cannella in superficie o senza biscotti alla base. Ma il Bianco mangiare, di Natale è anche un piatto che può essere creativamente arricchito, come ad esempio con scaglie di cioccolato o gocce di cioccolato, che aggiungono un tocco di eleganza e di dolcezza.
I sapori principali del Bianco mangiare, di Natale sono il dolce di latte e il cioccolato, che si uniscono in perfetta armonia. Il gusto è così ricco e invitante che può essere gustato come un dessert, in particolare nelle feste natalizie.
Per preparare il Bianco mangiare, di Natale, inizia a seguire i passaggi seguenti:
- In una pirofila posizionare i biscotti dopo averli inzuppati nell’amaretto e versare altri gocce di amaretto su di essi.
- In un pentolino mettere l’amido e lo zucchero, e versarvi a filo il latte, mescolando con una frusta in modo da non far formare i grumi.
- Aggiungere la vaniglia e mettere su fuoco medio, mescolando in continuazione finchè si addenserà.
- Versare il dolce di latte sui biscotti e livellare velocemente.
- Decorare con codette, scaglie e ciliegie candite.
- Lasciare raffreddare per 2 ore a temperatura ambiente e successivamente 2 ore in frigorifero.
- Taggiolare il dolce e preleverlo con una paletta, per poi servirlo al cucchiaio.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
