Cuccìa con mandorle e fondente

La ricetta Cuccìa con mandorle e fondente è un classico della tradizione culinaria sarda, originaria dell’isola di Sardegna. In questo piatto, i sapori torrenziali del cioccolato e la delicatezza del miele si uniscono alla croccantezza delle mandorle e alla sostanza del grano. È un dessert tipico delle feste e delle occasioni speciali, quando la famiglia si riunisce intorno al tavolo per godersi un momento di convivialità.

Per preparare questa deliziosa cuccìa, dovremo impastare il frumento e il grano con il miele, la vanillina e lo zucchero, e poi foderare con la cannella e il cioccolato fondente. Una volta cotta, dovremo lasciare raffreddare e poi romperla in pezzi, amalgamandoli con le codette e le mandorle tostate.

• Impastare il frumento e il grano con il miele, la vanillina e lo zucchero.
• Foderare con la cannella e il cioccolato fondente.
• Cuocere nella ghiacciaia.
• Lasciare raffreddare.
• Rompere in pezzi e amalgamare con le codette e le mandorle tostate.

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