La ricetta del Panettone gastronomico di Claudita! è un piatto originale e saporito che si ispira alle tradizioni delle feste natalizie italiane. Questo panettone è diverso dai soliti, grazie all’aggiunta di ingredienti insoliti e sapori intensi che lo rendono un’esperienza gastronomica unica. È il perfetto compagno per le serate invernali in compagnia di amici e familiari, quando si vuole sorprendere i propri ospiti con un piatto inaspettato e coinvolgente.
La preparazione di questo panettone richiede alcuni passaggi chiave.
- Inizia mescolando il latte con il lievito di birra, poi aggiungi la farina 00 e la farina Manitoba.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero e il sale fino.
- Unisci le due miscele e aggiungi il burro fuso e l’aceto balsamico.
- Lascia lievitare l’impasto per circa 2 ore.
- Una volta lievitato, aggiungi il formaggio grana, le nocciole e le noci.
- Modella l’impasto in una forma a palla e lascialo lievitare ancora per circa 1 ora.
- Inforna il panettone a 180°C per circa 45 minuti.
- Una volta cotto, lascialo raffreddare e poi taglialo a fette.
- Farcisci ogni fetta con il salame, il radicchio e la maionese.
- Guarnisci con semi di zucca e servi.
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