La ricetta Zuppa di fagioli borlotti semplice densa e cremosa con pomodoro è un’opzione ideale per chi cerca un piatto caldo e sostanzioso per le giornate invernali. Questa zuppa è caratterizzata da un sapore intensamente erborinato e cremoso, grazie all’utilizzo di fagioli borlotti e pomodori.
Ecco la nostra versione di questa zuppa classica, che si fa preparare velocemente e con ingredienti già pronti. La zuppa di fagioli borlotti è un piatto completo, perfetto per assaporare il sapore autentico del borlotti, insieme al pomodoro e a tutti gli ingredienti che la caratterizzano.
- Tritare con l’aiuto di un mixer 1 spicchio d’aglio e mezza cipolla. Rosolare nella casseruola con 3 cucchiai d’olio EVO per 5 min a fuoco dolce.
- Aggiungere un vasetto di borlotti lavati, aromi e spezie (sale, pepe, maggiorana) il pelato, la salsa e l’acqua.
- Portare la cottura avanti a fuoco dolce per circa 25/30 min, aggiungendo acqua se necessario.
Ovviamente è sempre meglio servirla al naturale con un pezzo di pane con cui fare la scarpetta. Il modo migliore di gustarla è sicuramente calda, per scaldarsi nel cuore dell’inverno insieme alla famiglia.
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