Mini cheese-cake

La ricetta Mini cheese-cake è un dolce al cucchiaio che affonda le sue radici nella tradizione dolciaria italiana, con sapori caratteristici che spaziano dalla cremosità del mascarpone alla dolcezza della salsa di fragole. Questo piatto è spesso gustato in occasioni speciali o come semplice desserts dopo cena.

La preparazione di questo dessert inizia con la scelta degli ingredienti di qualità, come mascarpone fresco, panna montata soffice e salsa di fragole fatta in casa. Successivamente, si procede a miscelare il mascarpone con lo zucchero a velo fino a ottenere una crema liscia e omogenea.

• Mescola la panna montata con la crema di mascarpone, amalgamando con cura per evitare di smontare la panna.
• Disponi il composto in piccole coppe o stampini individuali, creando una base uniforme.
• Aggiungi una piccola quantità di salsa di fragole sulla superficie di ogni porzione, creando un contrasto visivo accattivante.

Una volta completata la preparazione, è importante conservare le Mini cheese-cake in frigorifero per almeno un’ora prima di servirle, in modo da permettere ai sapori di fondersi e alla crema di stabilizzarsi. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.