La ricetta Millefoglie di patate con mozzarella di bufala e bacon è un piatto delizioso e ricco di sapori, ideale per il pranzo di Natale o il cenone di Capodanno. Con questo piatto, potrete preparare un pasto caldo e delizioso in poco tempo, senza dover cuocere tutto da zero. Le patate, croccanti e salate, vengono alternate a strati di mozzarella di bufala e pezzetti di bacon, creando un piatto unico e goloso.
- Iniziate sbucciando le patate e tagliandole a fettine sottili. Scottatele in abbondante acqua salata bollente per 4-5 minuti, poi scolasole e fatele asciugare su carta da cucina.
- Tritate la mozzarella di bufala e mettetela a perdere i liquidi in uno scolapasta.
- Pulite il prezzemolo e tritatelo finemente.
- In una ciotola, mischiate 2/3 del prezzemolo con olio, sale e un po’ di pepe, poi aggiungete le patate e mescolatele con delicatezza.
- Infornate il piatto a 200°C per circa 20 minuti, finché le patate saranno dorate e croccanti.
- Prima di servire, cospargete il piatto con il prezzemolo tritato rimasto.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
