La ricetta Tiramisù rosa. Di bellezze americane e demonetizzazioni indiane. Questo dessert sfizioso nasce dall’incontro tra la tradizione italiana e l’esotismo orientale. Il Tiramisù rosa è una variante creativa del classico Tiramisù, dove il caffè lascia spazio alla fragranza delle rose e alla dolcezza delle albicocche sciroppate. È un piatto da gustare in occasioni speciali, come una serata romantica o un matrimonio indiano.
In questo Tiramisù rosa, i sapori caratteristici della ricetta originale vengono arricchiti dalle note floreali del sciroppo di rose e dalle mandorle tostate. I biscotti savoiardi imbevuti di kirsch e latte di mandorla forniscono una base cremosa e vellutata, mentre la panna fresca e il mascarpone aggiungono leggerezza e freschezza.
- Inizia immergendo i biscotti savoiardi nel kirsch e nel latte di mandorla, lasciandoli poi asciugare su carta da cucina.
- In un mixer, monta gli albumi con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- In una ciotola a parte, mescola la panna fresca con il mascarpone e lo sciroppo di rose.
- Assembla il Tiramisù rosa alternando strati di biscotti, composto di panna e mascarpone, e albicocche sciroppate.
- Decora con petali di rose e granella di mandorla tostata.
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