La ricetta Ciambella alle mele e cannella nasce dalla passione per i dolci profumati e dal desiderio di condividere il sapore semplice ma irresistibile di questo classico piemontese. La Ciambella alle mele e cannella è perfetta per la colazione, la merenda o una pausa golosa nel pomeriggio.
Il profumo della cannella si sposa perfettamente con la dolcezza delle mele al burro, regalando un piacere inaspettato a ogni morso.
- Lavate le mele, spostatele dal loro torsolo e tagliatele a pezzetti.
- In una ciotola, amalgamate le uova con lo yogurt, il latte e l’olio di semi di mais.
- In una pentola a parte, mescolate la farina, lo zucchero, il lievito e la cannella.
- Aggiungete gli ingredienti liquidi agli ingredienti secchi e mescolate fino ad ottenere un composto liscio e cremoso.
- Incorporate le mele tagliate all’impasto.
- Imburrate e infarinate uno stampo per ciambella del diametro di 24 cm e versate l’impasto.
- Cospargete la superficie con granella di zucchero.
- Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 30-40 minuti.
- Infilare uno stuzzicadenti al centro della ciambella, se esce asciutto è cotta.
- Lasciate raffreddare la ciambella prima di rimuoverla dallo stampo.
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