La ricetta Penne rigate con gamberi è un primo piatto semplice ma ricco di sapore, perfetto per chi cerca un equilibrio tra velocità e gusto. La combinazione dei gamberi freschi e dei pomodori ben ridotti con un tocco di peperoncino dona una nota leggermente piccante che si sposa bene con la pasta al dente. Solitamente consumato caldo, è un classico della cucina casalinga, apprezzato per la sua immediatezza e la versatilità.
- In un tegame, fate rosolare aglio schiacciato con un filo d’olio, aggiungete i pomodori tritati e un pizzico di sale.
- Versate mezzo bicchiere di acqua e lasciate bollire il sugo per 10 minuti.
- Unite i gamberi sgusciati e fateli cuocere fino a quando non cambiano colore.
- Portate a bollore l’acqua salata e cuocete le penne rigate al dente.
- Scolate la pasta e mescolatela direttamente nel tegame con il sugo di gamberi.
- Impiattate e spolverate con prezzemolo tritato e un’ultima macinata di peperoncino.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
