Penne rigate con gamberi

La ricetta Penne rigate con gamberi è una delle più classiche e gustose delle cucine mediterranee. Questo piatto è origine italiana, in particolare della regione pugliese, dove la pasta e gli ingredienti locali hanno creato un insieme di sapori unici e invitanti. La ricetta è semplice e veloce da preparare, rendendola ideale per una cena rapida ed economica.

La ricetta classica impiega una miscela di ingredienti freschi e di stagione, tra cui il gambero, il prezzemolo e i pomodori. Questi ingredienti vengono cotati in un soffritto di aglio e olio, creando un prodotto dal sapore intenso e perfetto per essere accompagnato dalla pasta tipica itgliiana della penne.

Ecco come preparare questa ricetta:

• Cuci la pasta al dente in acqua bollente salata. Scarto l’acqua e lascio raffreddare per un minuto.
• In un tegame, soffriggi l’aglio bollito nell’olio.
• Aggiungi il peperoncino e cuoci per un minuto.
• Aggiungi il gambero e cuoci fino a quando è rosolato.
• Aggiungi i pomodori e cuoci fino a quando sono ammorbiditi.
• Unisci prezzemolo e sale e mescola bene gli ingredienti.
• Metti la pasta condita con la preparazione di gamberi.
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