MINESTRONE DI VERDURE

Per realizzare la ricetta MINESTRONE DI VERDURE nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

MINESTRONE DI VERDURE

Ingredienti per MINESTRONE DI VERDURE

bietecarotecavolocipollafagioli borlottiminestroneoliopassata di pomodoropatatepisellipomodorinisalesedanozucchine

Preparazione della ricetta

Come preparare: MINESTRONE DI VERDURE

La ricetta MINESTRONE DI VERDURE è un classico della tradizione italiana, originaria del centro e del sud della penisola. Questo piatto è noto per i suoi sapori caratteristici, che richiamano l’abbondanza delle verdure di stagione e la semplicità della cucina casalinga. Il minestrone di verdure è solitamente gustato durante i mesi invernali, quando le verdure sono più disponibili e il clima richiede piatti più sostanziosi e caldi.

Inizia tagliando finemente la cipolla e il sedano, poi soffriggi nell’olio per alcuni minuti. Aggiungi successivamente le carote, le biete, il cavolo, le patate e le zucchine, lasciando che si ammorbidiscano leggermente.

  • Aggiungi i fagioli borlotti, i piselli e i pomodorini, mescolando bene per distribuire tutti gli ingredienti.
  • Unisci la passata di pomodoro e il minestrone, aggiustando di sale a piacere.
  • Lascia cuocere il tutto per circa 30-40 minuti, o fino a quando le verdure sono tenere.

Per completare il piatto, assicurati di servirlo caldo, magari accompagnato da un filo di olio extravergine a crudo.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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